Jei mėgstate pavalgyti ir paragauti įvairiausių gėrybių, kurios buvo atrinktos su didžiausiu kruopštumu ir pagamintos nedideliais, individualiais kiekiais, Latgalos šeimininkai maloniai nustebins skonių įvairove ir gaminių kokybe. Žinoma, visada rezervuokite savo apsilankymą iš anksto.
Vietinė brendžio gamykla „Kazanova moonshine“
Ekskursija po gamyklą su gaminių degustacija. Svečiams siūloma susipažinti su brendžio gamybos proceso etapais ir įsitraukti į gamybą. Savininkas papasakos apie naudojamas prancūziškas distiliavimo technologijas, parodys vyno gamybos procesą ir pasidalins brendžio gamyklos kūrimo patirtimi.
Saules iela 5, Biķernieki, Augšdaugavas novads, GPS: 55.974157607218224, 26.821533140788382, +371 25 411 240, kazanovamoonshine@gmail.com, kazanova.lv
Alaus darykla „Murza“
Viena iš retų mažųjų alaus daryklų Latgaloje. Siūlome aukštos kokybės alų – tiek tradicinį, tiek naujo skonio. Šiuo metu gaminamos 3 alaus rūšys, tačiau artimiausiu metu planuojama plėsti asortimentą.
Zaļmuiža, Murāni, Andrupenes pagasts, Krāslavas novads, +371 28723382, bruzismurza@inbox.lv
Žemdirbių ūkis „Kurmīši“
Siūlomos ekskursijos ūkyje: gydomųjų arbatų degustacija; vaško žvakių gamyba; galimybė įsigyti ekologiškos žolelių arbatos, gydomųjų mišinių voniai ir pirčiai; vaško kosmetikos gamybos meistriškumo kursai.
Rakuti, Ūdrīšu pagasts,Krāslavas novads, +371 26538824, +371 29106312, kurmisi@inbox.lv
Andrupenės kaimo sodyba
Andrupenės kaimo sodyboje galima rasti bene skaniausią sumuštinį su česnakiniu sviestu. Galima užsakyti tiek degustacijas, tiek pilnus latgališkus pietus.
Skolas iela 5, Andrupene, Andrupenes pagasts, Kraslavas novads, +371 26458876, laukuseta@inbox.lv
Kanapių ūkis „Obelisk farm“
Kanapių ūkis yra žavinga vieta, kur galima pažinti ir daug sužinoti apie kanapes, paragauti įvairių kanapių gaminių, išmokti pasigaminti kanapinį popierių ar apšiltinti namus kanapių šiaudais.
Gulbji, Obeliškas, Dekšāres pagasts, Rēzeknes novads, LV-4614, +371 25123595, obeliskfarm@gmail.com
Ekologinis ūkis „Juri“
Lankantis ūkyje, svetinga šeimininkų pora papasakos apie sūrių gaminimo tradicijas. Sužinosite, kad sūris čia gaminamas pagal receptus, kurie ne tik gauti iš kvalifikuotų sūrininkų, pasiskolinti iš Ulmanio laikų kulinarinių knygų, bet ir sugalvoti pačių šeimininkų. Šeimininkai duos atsigerti arbatos ar kavos iš Latgalos puodžių pagamintų indų, čia galėsite paskanauti įvairių skonių sūrių. Visų pirma, išbandykite Joninių sūrį su kmynais arba žolelėmis (kaip labiau patinka), minkštą mocarelą ir šviežią rikotos sūrį, kuriuos mėgsta tikri sūrio žinovai.
Juri, Lubāni, Rušonas pagasts, Preiļu novads, +371 29182355, zsjuri@gmail.com
Žemdirbių ūkis „Vilkači“
Ekologinio ūkio „Vilkači“ specializacija yra ekologinės produkcijos gamyba ir pardavimas. Pagrindinės veiklos sritys: vaisių ir uogų auginimas, daržovių auginimas, grūdų auginimas, svarainių ir juodųjų serbentų krūmai. Siūloma degustacija, naminių zefyrų gamybos pamokos, ekskursija ūkyje.
Cepernieki, Stabulnieku pagasts, Preiļu novads, +371 26782991, skaidritegrigale@inbox.lv
Tehase “Organic Produkts” külastus
Individualių keliautojų, šeimų, mažų ir didelių grupių apsilankymai. Ekologiška produkcija – daugiau vertingų maistinių medžiagų ir vitaminų – sveika gyvensena – subalansuota ekosistema. Vaisiniai saldainiai, arbatos ir prieskoniai. „Organic products“ šeimos įmonė 2022 m. gavo Latgalos Turizmo metų apdovanojimą kaip „Geriausia turizmo įmonė“.
Baznīcas iela 50, Ludza, +371 25499330, sia.organic.products@gmail.com
Aludaris Dainis Rakstinis
Apsilankę aludario Dainio Rakstinio sodyboje susipažinsite su tikrojo Latgalos alaus gamybos procesu ir nuo mūsų protėvių laikų išlikusiomis tradicijomis. Leiskitės į edukacinę kelionę ir susipažinkite su visu alaus gamybos procesu. Paragaukite gaminamo alaus ir nusipirkite išsinešimui. Didesnės grupės šiltuoju metų laiku gali pasivaišinti kaimiška sriuba.
Stacijas iela 4, Bērzpils, Bērzpils pagasts, Balvu novads, +371 26452844, rdains@inbox.lv
Apsilankymas „Latgolys Šmakovkas“
Šmakovkos varyklos savininkas Janis siūlo su gidu sužinoti, kaip Malnavoje iš natūralių produktų gaminamas tikras stiprus, tradicinis latgališkas gėrimas. Galite aplankyti Malnavos dvaro parką su jame paslėptais Hitlerio bunkeriais ir gauti informatyvų pasakojimą apie Malnavos dvaro istoriją bei šmakovkos virimo Malnavoje tradicijas nuo pat pradžių iki šių dienų.
Kļavu iela 11, Malnava, Ludzas novads, +371 28321856, latgalessmakovka@gmail.com
