Brīvdienu māja atrodas 17 km attālumā no Krāslavas ekoloģiski tīrā, dabas aizsargājamā zonā Dridža ezera dabas parkā. Tās apkārtnē ir mežs, pļavas, dzidrs ezers – bagāts ar zivīm. Katram cilvēkam ir savs koks un savs zieds, kurš var ārstēt un atbrīvot no uzkrātā stresa. Dažkārt vienkārša pastaiga brīvā dabā – pa mežu, pļavu vai ezermalu ir vislabākās zāles dvēseles mieram.

Īpašs piedāvājums: „Uz ugunskura vārīta ekoloģiska zivju zupa”.

Recepte:
Visas izmantotās sastāvdaļas (izņemot sāli, piparus) ir ekoloģiski tīras un iegūtas Latgales teritorijas bioloģiskajās saimniecībās. Zupas vārīšanas sastāvdaļu daudzums ir atkarīgs no cilvēku skaita. Piedāvātais apraksts ir domāts 15 pilnvērtīgām porcijām. Nepieciešams uz ugunskura vārāmais katliņš, kurā tiks vārīta zupa 5 litri tilpums.

Sastāvdaļas: 2-3 vidēja lieluma zivis (līņi vai asari, jāizmanto viena veida zivis);
4l ezera ūdens (mēs izmantojam Dridža ezera ūdeni, var aizvietot ar tīru akas ūdeni);
1 ēdamkarote sāls; 1 tējkarote piparu; 2 vidēja lieluma burkāni; 4 lieli kartupeļi (vēlams no rudens ražas); 1 vidējs sīpols; 200 gr saldkrējuma sviesta
100gr šņabis (šmakovka).

Pagatavošana: notīra zivis, atbrīvo no spurām, zvīņām, žaunām un iekšām. Liek katliņā, kurā ir pieliets ūdens. Katliņu kar ugunskurā un sāk vārīt. Vāra apmēram 20 min, putas, kuras rodas jāņem nost, lai buljons būtu dzidrs. Kamēr vārās zivis, notīra burkānus, kartupeļus un sīpolu. Visu sasmalcina. Kad zivis izvārītas tās ņem ārā. Attīra no asakām. Verdošajā buljonā liek notīrītus un sasmalcinātos dārzeņus. Vāra 15 min kamēr kartupeļi ir gatavi. Kad dārzeņi gatavi pievieno sviestu un notīrītās zivis, sāli un piparus. Kad viss sāk vārīties pievieno šņabi un ņem nost no uguns. Pasniedz karstu. Pēc garšas var pievienot zaļumus ( lokus, pētersīļus, dilles).

Darba laiks: pēc iepriekšējā pieteikuma.

Naktmītnes piedāvājumu vari apskatīt šeit.

Latgales tūrisma mājaslapa

Tavs brīvdienu ceļvedis

Brīvdienu māja “Mežābeles”

Brīvdienu māja “Mežābeles”

Login