Туристический сайт Латгалии

Путеводитель твоего отдыха

  • Мы рекомендуем
  • Пеший туризм
  • Туристические объекты
    • Культура и история
    • Обьекты интереса
    • Природа
    • Ремесла и хозяйства
  • Отдых и развлечения
    • Водные развлечения
    • Катание на лошадях
    • Оздоровление
    • Спорт и приключения
    • Веломаршруты
  • Ночлег
    • Гостиницы
    • Гостевые и сельские дома
    • Апартаменты
    • Кемпинг, глэмпинг
    • Мотели
  • Питание
    • Кафе
    • Рестораны
    • Латгальская традиционная кухня
  • Полезно
    • О регионе
    • Полезная информация
    • Туристические информационные центры
    • Новости Ассоциации
  • Избранные
  • Русский
    • Latviešu valoda
    • English
    • Lietuviškai
    • Eesti
    • Deutsch
    • Polski
Primary RU
  • Мы рекомендуем
  • Пеший туризм
  • Туристические объекты
    • Культура и история
    • Обьекты интереса
    • Природа
    • Ремесла и хозяйства
  • Отдых и развлечения
    • Водные развлечения
    • Катание на лошадях
    • Оздоровление
    • Спорт и приключения
    • Веломаршруты
  • Ночлег
    • Гостиницы
    • Гостевые и сельские дома
    • Апартаменты
    • Кемпинг, глэмпинг
    • Мотели
  • Питание
    • Кафе
    • Рестораны
    • Латгальская традиционная кухня
  • Полезно
    • О регионе
    • Полезная информация
    • Туристические информационные центры
    • Новости Ассоциации
  • Избранные
  • Русский
    • Latviešu valoda
    • English
    • Lietuviškai
    • Eesti
    • Deutsch
    • Polski

Выходной дом «Межабелес»

Čenčupi, Skaistas pagasts, Krāslavas novads

Латгальская традиционная кухня, Питание
ПитаниеЛатгальская традиционная кухня
Добавить фотографии

Выходной дом «Межабелес» расположен в 17 км от Краславы, в экологически чистой, природоохранной зоне в природном парке озера Дридзис. Он окружен лесами, лугами и чистым озером – полон рыбой. У каждого человека есть свое дерево и цветок, который может исцелять и снимать стресс. Иногда простая прогулка на свежем воздухе – по лесу, лугу или озеру – лучшее лекарство для душевного спокойствия.

Специальное предложение: «Экологический рыбный суп, приготовленный на огне».

Рецепт:
Все используемые ингредиенты (кроме соли, перца) являются экологически чистыми и получены на биологических фермах Латгалии. Количество ингредиентов для приготовления супа зависит от количества людей. Следующее описание для 15 полных порций. Чтобы приготовить 5 литров супа, требуется котелок, приспособленный для готовки на огне.

Ингредиенты: 2-3 рыбы среднего размера (должен использоваться один сорт рыбы);

4 л воды из озера (мы используем воду озера Дридзис, но Вы можете её заменить чистой водой из колодца); 1 чайная ложка соли; 1 чайная ложка перца; 2 моркови среднего размера; 4 больших картошки (желательно из осеннего урожая); 1 лук среднего размера, 200 г сливочного масла, 100 г самогонки (шмаковки).

Приготовление: очистите рыбу от жабр, плавников, чешуи и кишок. Кладите в котелок, наполненный водой. Подвесьте котелок над огнём и начинайте всё варить. Варите приблизительно 20 минут и, чтобы бульон был прозрачным, периодично снимайте образовавшуюся пену. Пока варится рыба, почистите морковку, картошку и лук. Всё размельчите. Когда рыба сварилась, выньте её из котелка. Отделите её от костей. В кипящий бульон кладите очищенные и нарезанные овощи. Варите всё 15 минут до готовности картошки. Когда овощи сварились, добавьте сливочное масло, очищенную рыбу, соль и перец. Когда всё начинает кипеть, добавьте самогон и снимайте с огня. Подавайте горячим. Можно добавить зелень по вкусу (зелёный лук, петрушка, укроп).

Время работы предварительной записи.

Ознакомьтесь с предложением ночлега здесь.

Фотогалерея

Čenčupi, Skaistas pagasts, Krāslavas novads
+371 29492045
dr.krumpane@inbox.lv
Получить направление

Ближайшие объекты

    Туристическая ассоциация Латгальского региона

    е-мейл: info@latgale.travel

    Полезно

    • Туристические информационные центры
    • Полезная информация
    • О регионе
    © 2019 Latgales tūrisma mājaslapa

    Login

    Lost your password?