Februāris projektā “Tūrisms caur Pieredzi” bija īpaši aktīvs un notikumiem bagāts mēnesis, kurā tika sperti nozīmīgi soļi jaunu tūrisma pieredžu un sadarbību veidošanā, un šāds darba temps turpinās arī martā.
Mēnesis iesākās ar īpašu notikumu 14. februārī, kad viens no projektā iesaistītajiem uzņēmējiem, Inese Martinkus kopā ar ģimeni, vēsturiskajās Preiļu pils telpās atklāja jaunu tūrisma piesaistes vietu – restorānu “viAmor”. Restorāna ēdienkarte balstās uz vietējiem produktiem, kurus šefpavārs radoši papildina ar pasaules garšu interpretācijām. Viesu pieredzi regulāri bagātina dzīvās mūzikas vakari un sezonāli piedāvājumi. Jau pavisam drīz restorāna piedāvājumu papildinās jauns piedzīvojums – “galma intrigu” spēle. Tā būs mafijas tipa interaktīva aktivitāte, kurā draugu kompānijas un grupas varēs iejusties pils stāstos, noslēpumos un intrigu pilnajā gaisotnē.
Tikai trīs dienas vēlāk, 17. februārī, Preiļu pils restorānā notika “Tūrisms caur Pieredzi” projekta ikmēneša Mastermind sesija, kur dalībnieki ne tikai strādāja pie savu projektu attīstības un pieredzes stāstu veidošanas, bet arī iepazina Preiļu pils atjaunošanas stāstu kopā ar Sandu Činguli, atklājot, cik vērtīgi ir dalīties pieredzē, mācīties vienam no otra un kopīgi attīstīt reģiona tūrisma piedāvājumu.
Mēneša izskaņā, 21. februārī, pēc projekta dalībnieku iniciatīvas notika starpreģionāla tiešsaistes tikšanās, kurā piedalījās Vidzemes un Latgales uzņēmēji. Diskusija bija aktīva, pieredzes apmaiņa – radoša, un tās rezultātā radās vairāki ierosinājumi jauniem tūrisma produktiem un iespējamām sadarbībām, kā arī risinājumi dažādiem izaicinājumiem.
Februāra aktivitātes noslēdzās ar plašāku tīklošanos 3. martā kopā ar projekta partneriem no Somijas un Igaunijas un kulinārā mantojuma nozares ekspertu Niclas Fjellström no Kulinārā mantojuma tīkla (Culinary Heritage Network), kurš sniedza praktiskus padomus par augstas pievienotās vērtības kulināro pieredžu veidošanu. Tikšanās sniedza ne tikai zināšanas, bet arī skaidru virzienu, kā vietējiem uzņēmējiem kopīgi radīt konkurētspējīgus, kvalitatīvus piedāvājumus, kas piesaista gan vietējos, gan ārvalstu viesus.
Viens no projekta “Tūrisms caur Pieredzi” būtiskākajiem ieguvumiem ir jaunas sadarbības starp uzņēmējiem, kas pārtop reālos un viesiem baudāmos piedāvājumos. Spilgts piemērs tam ir sadarbība starp diviem projekta dalībniekiem – Rēzeknes pilsētas restorānu “We Know” un Preiļu pils restorānu “viAmor”. Meklējot iespējas paplašināt savu gastronomisko piedāvājumu ar mājās gatavotu pastu, restorāna “viAmor” komanda viesojās restorānā “We Know”, kur saimniece Ineta Lontone vadīja iedvesmojošu pastas un rauga mīklas gatavošanas meistarklasi. Meistarklasē apgūtās prasmes jau pārtapušas jaunā gastronomiskā piedāvājumā, kas papildina Preiļu pils restorāna ēdienkarti un ļauj arī tā viesiem baudīt šo projekta iedvesmoto sadarbības rezultātu.
Preiļu pils restorāns “viAmor” apmeklētājiem ir atvērts piektdienās no plkst. 17.00 līdz 22.00, sestdienās no plkst. 14.00 līdz 22.00 un svētdienās no plkst. 10.00 līdz 18.00. Savukārt interesentiem, kuri vēlas paši apgūt šīs prasmes, nākamā meistarklase pie Inetas Lontones restorānā “We Know” notiks 15. martā plkst. 12.00, kur būs iespēja apgūt rauga mīklas gatavošanas mākslu. Restorāns “We Know” apmeklētājiem ir atvērts katru dienu no plkst. 11.00 līdz 23.00.
Projekts “Tūrisms caur Pieredzi” turpina veidot stipru un ilgtspējīgu vietējo un starptautisko partnerību tīklu tūrisma sektorā, nodrošinot gan jaunas pieredzes vietējiem uzņēmējiem, gan aizraujošu piedāvājumu viesiem. Projekts tiek īstenots INTERREG Central Baltic Programme 2021–2027 ietvaros.
Plašāka informācija un iespēja pieteikt savu uzņēmumu projektam:
Latgales Tūrisma asociācija
projekts@latgale.travel
www.latgale.travel
+371 29395343
Papildu informācija par programmu:
www.centralbaltic.eu
