Ja garšo paēst un patīk degustēt visdažādākos labumus, kas ir izloloti ar vislielāko rūpību un gatavoti mazā, indviduālā daudzumā, tad Latgales saimnieki tevi patīkami pārsteigs ar garšu daudzveidību un produkcijas kvalitāti. Protams, vienmēr ir vēlams savu vizīti pieteikt iepriekš.
Vietējā brendija ražotne “Kazanova moonshine”
Ekskursija pa ražotni ar izgatavotās produkcijas degustāciju. Viesiem tiek piedāvāts iepazīties arī ar brendija gatavošanas procesa posmiem, iesaistīties ražošanā. Saimnieks izstāstīs par franču destilācijas tehnoloģijām, kuras pats pielieto, parādīs vīna tapšanas procesu, un padalīsies ar pieredzi, kā viņam tapa brendija ražotne.
Saules iela 5, Biķernieki, Augšdaugavas novads, GPS: 55.974157607218224, 26.821533140788382, +371 25 411 240, kazanovamoonshine@gmail.com, kazanova.lv
Alus brūzis “Murza”
Viens no retajiem mazajiem alus brūžiem Latgalē. Piedāvājumā kvalitatīvs alus – gan tradicionālais, gan arī kaut kas jauno garšu cienītajiem. Šobrīd tiek ražotas 3 alus šķirnes, bet plānots tuvākajā laikā paplašināt sortimentu.
“Zaļmuiža”, Murāni, Andrupenes pagasts, Krāslavas novads, +371 28723382, bruzismurza@inbox.lv
Zemnieku saimniecība “Kurmīši”
Tiek piedāvātas ekskursijas saimniecībā: ārstniecības tēju degustācija; pašrocīgi izgatavot vaska sveces; iespēja iegādāties ekoloģiskas zāļu tējas, zāļu maisījumus vannai un pirtij; vaska kosmētikas izgatavošanas meistarklases.
Rakuti, Ūdrīšu pagasts,Krāslavas novads, +371 26538824, +371 29106312, kurmisi@inbox.lv
Andrupenes lauku sēta
Iespējams, gardākā maizīte ar casnāgu jeb ķiploku sviestiņu satopama Andrupenes lauku sētā. Var pieteikt gan degustācijas, gan kārtīgas Latgales pusdienas.
Skolas iela 5, Andrupene, Andrupenes pagasts, Kraslavas novads, +371 26458876, laukuseta@inbox.lv
Kaņepju ferma “Obelisk farm”
Kaņepju ferma ir burvīga vieta, kur iepazīt un uzzināt daudz jauna par kaņepēm, nobaudīt dažādus kaņepju produktus, iemācīties kā izgatavot kaņepju papīru vai nosiltināt māju ar kaņepju spaļiem.
“Gulbji”, Obeliškas, Dekšāres pagasts, Rēzeknes novads, LV-4614, +371 25123595, obeliskfarm@gmail.com
Bioloģiskā saimniecība “Juri”
Ciemojoties saimniecībā, viesmīlīgais saimnieku pāris izstāstīs par siera siešanas tradīcijām. Atklās to, ka šeit sieru gatavo pēc receptēm, kas ir ne tikai pārņemtas no prasmīgām siera sējējām, aizgūtas no Ulmaņlaiku pavārgrāmatām, bet arī pašu izdomātas. Saimnieki dos dzert tēju vai kafiju no Latgales podnieku veidotiem traukiem, un, protams, nogaršot visdažādāko garšu sierus. Vispirms Jāņu sieru ar ķimenēm vai zaļumiem (kāds nu kuram labāk tīk), tad maigo Mocarellas un svaigo Ricottas sieru, kas garšo īstiem siera pazinējiem.
Juri, Lubāni, Rušonas pagasts, Preiļu novads, +371 29182355, zsjuri@gmail.com
Zemnieku saimniecība “Vilkači”
Bioloģiskā saimniecība “Vilkači” specializējas bioloģiskās produkcijas ražošanā un realizācijā. Galvenās darbības jomas: augļu un ogu audzēšana, dārzeņu audzēšana, graudu audzēšana, cidoniju augu un upeņu audzētava. Piedāvā degustăcija, meistarklases măjas zefīru izgatavośanā, ekskursija pa saimniecību.
Cepernieki, Stabulnieku pagasts, Preiļu novads, +371 26782991, skaidritegrigale@inbox.lv
Organic Produkts ražotnes apmeklējums
Apmeklējums individuālajiem ceļotājiem, ģimenēm, mazām un lielām grupām. Bioloģiskā produkcija – vairāk vērtīgo uzturvielu un vitamīnu – veselīgs dzīvesveids – līdzsvarota ekosistēma. Augļu sukādes, tējas un garšvielas. “Organic products” ģimenes uzņēmums ir ieguvis Latgales Tūrisma gada balvu 2022 kā “Labākais tūrisma uzņēmums”.
Baznīcas iela 50, Ludza, +371 25499330, sia.organic.products@gmail.com
Alus darītājs Dainis Rakstiņš
Apmeklējot alus darītāja Daiņa Rakstiņa sētu, iepazīties ar īsta Latgales alus darīšanas procesu un tradīcijām, kas saglabātas no sentēvu laikiem. Dodies izzinošā ekskursijā un iepazīsti visu alus darīšanas procesu. Nodegustē saimnieka brūvējumu un iegādājies līdzņemšanai. Lielākām grupām siltajā sezonā var pieteikt arī lauku zupas baudīšanu.
Stacijas iela 4, Bērzpils, Bērzpils pagasts, Balvu novads, +371 26452844, rdains@inbox.lv
“Latgolys Šmakovkas” apmeklējums
Šmakovkas brūža saimnieks Jānis piedāvā gida pavadībā uzzināt kā Malnavā top īsts stiprais, tradicionālais latgaliešu dzēriens no dabīgiem produktiem. Tāpat var doties apskatīt Malnavas muižas parku ar tajā apslēptajiem Hitlera bunkuriem un gūt izzinošu stāstījumu par Malnavas muižas vēsturi un šmakovkas brūvēšanas tradīcijām Malnavā no pašiem pirmsākumiem līdz mūsdienām.
Kļavu iela 11, Malnava, Ludzas novads, +371 28321856, latgalessmakovka@gmail.com
