Kui meeldib süüa ja degusteerida kõikvõimalikke hõrgutisi, mis on valitud suurima hoolega ja valmistatud väikses, individuaalses koguses, üllatavad Latgale peremehed sind meeldivalt maitsete mitmekesisuse ja toodangu kvaliteediga. Mõistagi on alati soovitav oma külastus eelnevalt registreerida.
Kohalik bränditehas “Kazanova moonshine”
Ekskursioon tehases valmistatud toodangu degusteerimisega. Külalistele pakutakse tutvumist brändi valmistamise etappidega ning tootmises osalemist. Peremees jutustab Prantsuse destilaltsioonitehnoloogiatest, mida ta ise rakendab, näitab veini valmistamise protsessi ja jagab kogemusi, kuidas tal tekkis bränditehas.
Saules iela 5, Biķernieki, Augšdaugavas novads, GPS: 55.974157607218224, 26.821533140788382, +371 25 411 240, kazanovamoonshine@gmail.com, kazanova.lv
Pruulikoda “Murza”
Üks haruldasematest väikestest pruulikodadest Latgales. Pakutakse kvaliteetset õlu – nii traditsioonilist kui ka midagi uute maitsete austajatele. Hetkel toodetakse 3 sorti õlu, ent kavas on sortimenti lähiajal laiendada.
Zaļmuiža, Murāni, Andrupenes pagasts, Krāslavas novads, +371 28723382, bruzismurza@inbox.lv
Talumajapidamine “Kurmīši”
Pakutakse ekskursioone majapidamises: ravimteede degusteerimine; oma käega vahaküünalde valmistamine; võimalus soetada maheürditeesid, ürdisegusid vanni ja sauna; vahakosmeetika valmistamise meistriklassid.
Rakuti, Ūdrīšu pagasts,Krāslavas novads, +371 26538824, +371 29106312, kurmisi@inbox.lv
Andrupene talu
Võimalik, et maitsvaima kukli casnāgs‘i- ehk küüslauguvõiga leiab Andrupene talust. Võib tellida nii degusteerimisi kui ka korralikke Latgale lõunasööke.
Skolas iela 5, Andrupene, Andrupenes pagasts, Kraslavas novads, +371 26458876, laukuseta@inbox.lv
Kanepifarm “Obelisk farm“
Kanepifarm on võluv koht, kus tutvuda ja saada teada palju uut kanepist, maitsta erinevaid kanepisaadusi, õppida, kuidas valmistada kanepipaberit või soojendada kanepiluudega maja.
Gulbji, Obeliškas, Dekšāres pagasts, Rēzeknes novads, LV-4614, +371 25123595, obeliskfarm@gmail.com
Mahepõllumajandusettevõte “Juri”
Majapidamise külastamisel jutustavad külalislahke peremees ja perenaine juustuvalmistamistraditsioonidest. Avastad seda, et siin valmistatakse juustu retseptide järgi, mis on mitte ainult võetud üle oskuslikelt juustuvalmistajatelt, laenatud president Ulmanise aegsetest kokaraamatutest, vaid ka ise väljamõeldud. Peremees ja perenaine pakuvad Latgale pottseppade loodud nõudest juua teed või kohvi ja mõistagi maitsta kõige erinevamate maitsetega juustusid. Esiteks jaanipäevajuustu köömne või maitserohelisega (kuidas kellelegi paremini meeldib), seejärel õrnamaitselist mozzarella- ja värsket ricotta-juustu, mis maitsevad tõelistele juustutundjatele.
Juri, Lubāni, Rušonas pagasts, Preiļu novads, +371 29182355, zsjuri@gmail.com
Talumajapidamine “Vilkači”
Mahepõllumajandusettevõte Vilkači on spetsialiseerunud mahetoodangu valmistamisele ja müügile. Peamised tegevusalad: puuvilja- ja marjakasvatus, aedviljakasvatus, tervaviljakasvatus, ebaküdoonia- ja mustsõstrakasvandus. Pakutakse degusteerimist, kodusefiiri valmistamise meistriklasse, ekskursiooni majapidamises.
Cepernieki, Stabulnieku pagasts, Preiļu novads, +371 26782991, skaidritegrigale@inbox.lv
Tehase “Organic Produkts” külastus
Külastus individuaalsetele reisijatele, peredele, väikestele ja suurtele rühmadele. Mahetoodang – rohkem väärtuslikke toitaineid ja vitamiine – tervislik eluviis – tasakaalus ökosüsteem. Puuviljasukaadid, teed ja maitseained. Pereettevõte Organic products on pälvinud Latgale turismiauhinna 2022 parima turismiettevõttena.
Baznīcas iela 50, Ludza, +371 25499330, sia.organic.products@gmail.com
Õllemeister Dainis Rakstiņš
Tutvuge õllemeister Dainis Rakstiņši talu külastades ehtsa Latgale õlle valmistamise protsessi ja traditsioonidega, mis on säilinud esiisade aegadest. Võta ette avastusretk ja tutvu kogu õlle valmistamise protsessiga. Degusteeri peremehe pruulitut ja osta kaasavõtmiseks. Suurematele rühmadele võib tellida soojal ajal ka talupojasupi nautimist.
Stacijas iela 4, Bērzpils, Bērzpils pagasts, Balvu novads, +371 26452844, rdains@inbox.lv
“Latgolys Šmakovkase” külastus
Šmakovka pruulikoja peremees Jānis pakub, et saaksite giidi saatel teada, kuidas Malnavas valmib ehtne kange, traditsiooniline latgali jook looduslikest saadustest. Samuti võib minna vaatama Malnava mõisa parki sinna peidetud Hitleri punkritega ja kuulda harivaid pajatusi Malnava mõisa ajaloost ja šmakovka pruulimise traditsioonidest Malnavas päris algusest tänapäevani.
Kļavu iela 11, Malnava, Ludzas novads, +371 28321856, latgalessmakovka@gmail.com
