Name: Latgale kulinaarse pärandi keskus
Item: Latgale kulinaarse pärandi keskus
Author: Laura Stepiņa

Ühing „Latgale kulinaarse pärandi keskus“ asub Krāslava Platerite hertsogide lossi kompleksis.

Latgale piirkond on eriline oma ainulaadsete loodusmaastike, hoolitsetud traditsioonide ja rikkaliku ning mitmekesise kultuuri poolest, samas on latgalaste külalislahkus Latgale visiitkaart ka väljaspool Läti piire. Tõeline latgalane ei lase külalist kunagi tühja kõhuga lahkuda. Iga külaline saab nautida toitvat eine, enamasti üht Latgale kulinaarse pärandi roogadest – griušļi, kļockas või buļbu bļīni. Tänu kohalikele hõrgutistele on Latgale eriti sobiv sihtkoht gurmaanidele. Erinevates taludes saab maitsta kodujuustu ja jäätist, mett ja taimeteesid, värskelt küpsetatud leiba ja linaseemneõli, erinevaid kala- ja liharoogasid, kondiitritooteid ning osaleda rukkileiva küpsetamise protsessis ja nautida kodust marjaveini.

Pakkumine:

Latgale kulinaarse pärandi lõuna- ja õhtusöögid
Toidumaitsmised Krāslava käsitöökeskuses
Latgale käsitööliste ja kohalike tootjate tooted (taimetee, mesi, käsitöötooted)
Teemakohased töötubade grupid huvilistele (eelneval kokkuleppel)
Tasuta info Latgale kulinaarse pärandi võrgustiku liikmete ja nende pakkumiste kohta
Erinevate Latgale kulinaarse pärandi teemaliste marsruutide koostamine ja koordineerimine, giiditeenused
Suveniirid Latgale sümboolikaga
Avatud ainult eelneval kokkuleppel.

Latgale kulinaarse pärandi keskus

Login