Der Bauernhof bietet Käseverkostungen, Zeltplätze, Kauf von landwirtschaftlichen Produkten und Viehbesichtigung. Während Ihres Aufenthalts wird Ihnen das gastfreundliche Ehepaar von der Tradition der Käseherstellung erzählen. Sie werden Ihnen verraten, dass der Käse nach Rezepten hergestellt wird, die nicht nur von erfahrenen Käsern aus den Kochbüchern der Ulmanis-Zeit stammen, sondern auch von ihnen selbst erfunden wurden.

Die Besitzer servieren Ihnen Tee oder Kaffee aus dem Geschirr der lettgllischen Töpfer und natürlich Käse in allen Geschmacksrichtungen zum Probieren an. Zuerst der Mittsommerkäse mit Kümmel oder Kräutern (je nachdem, was Sie bevorzugen), dann der milde Mozzarella und der frische Ricotta-Käse, der ein echter Käsegenuss für Kenner ist.

Vorbestellungen erforderlich!

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Bio-Bauernhof “Juri”

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